Në dimrin e ftohtë, nuk ka asgjë më të ngrohtë dhe më të rehatshme se një familje që ha një tenxhere të nxehtë me avull rreth tryezës.Disa njerëzve u pëlqen të pinë një tas me supë me tenxhere të nxehtë pasi të kenë larë perimet dhe mishin e tyre.
Thashethemet
Mirëpo, kohët e fundit në internet qarkullon një thashetheme se sa më gjatë të zihet supa me tenxhere të nxehtë, aq më i lartë është përqendrimi i nitrateve në supë dhe supa e nxehtë e zier për një kohë të gjatë do të helmohet.
Gazetari kërkoi dhe zbuloi se ka mjaft postime në internet me pretendime të ngjashme, dhe ka shumë njerëz që lënë mesazhe nën çdo postim në internet.Shumë përdorues të internetit zgjodhën "të besojnë më mirë atë që kanë", duke thënë "mos e kaloni gojën dhe mos e neglizhoni shëndetin tuaj";por ka edhe përdorues të internetit që mendojnë se informacionit të transmetuar në internet i mungojnë provat dhe mendimet e tyre nuk janë të besueshme.
Çfarë është e drejtë dhe e gabuar?Lërini ekspertët t'i përgjigjen një nga një.
E vërteta
Edhe pse baza normale e supës me tenxhere të nxehtë përmban një sasi të caktuar nitritesh, edhe nëse gatuhet për një kohë të gjatë, përmbajtja e nitriteve nuk do të kalojë standardin.
"Kur marrja e nitriteve arrin më shumë se 200 mg, mund të shkaktojë helmim akut dhe hemoglobina në trup humbet aftësinë e saj për të transportuar oksigjenin, duke rezultuar në hipoksi të indeve."Zhu Yi vuri në dukje se eksperimentet tregojnë se nëse do të shkaktohet helmim me nitrite, është e nevojshme që njerëzit të pinë 2000 litra supë me tenxhere të nxehtë në të njëjtën kohë, që është e barabartë me kapacitetin e tre ose katër vaskave.Ndërsa një person mesatar ha tenxhere të nxehtë, ata janë në thelb të ngopur në kohën kur mbarojnë së ngrëni dhe rrallë pinë supë.Edhe nëse pinë supë, është vetëm një tas i vogël.
Sugjeroni
Megjithatë, edhe pse supa me tenxhere e gatuar gjatë nuk mund të shkaktojë helmim akut, kjo nuk do të thotë se nuk do të sjellë efekte negative në trupin e njeriut.Zhu Yi u kujtoi shumicës së darkuesve: "Nëse ju pëlqen veçanërisht të pini supë me tenxhere të nxehtë, është më mirë të pini supën e parë, domethënë para gatimit dhe pasi supa me tenxhere të jetë zier, hiqni supën dhe pijeni atë. Pasi të jetë shtuar supa e bishtit me përbërës të ndryshëm, mos e pini më. tashmë."
Koha e postimit: Qershor-16-2022